Mengolah makanan untuk anak-anak memang tidak mudah, selain harus mempertimbangkan gizi dan kandungannya, makanan tersebut juga harus merupakan bahan kesukaannya. Hal inilah yang sering kali membuat ibu-ibu pusing memikirkan resep makanan mana yang harus digunakan, jika anak anda suka dengan daging ayam, sebaiknya membuat olahan ayam seperti ayam kecap goreng mentega. Bisa di jamin anak akan makan dengan lahapnya karena merupakan makanan favoritnya.

Bahan utama daging ayam dalam menu makanan ini sangat mudah sekali anda dapatkan, bisa dari supermarket ataupun pasar tradisional, berikut beberapa bahan yang harus dipersiapkan:

  • 1 ekor ayam sayur, potong jadi 8 bagian.
  • 75 gram bawang Bombay, iris kasar.
  • 2 sendok makan kecap inggris.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan air jeruk nipis.
  • 1 sendok teh garam.
  • Bumbu halus: 2 siung bawang putih, ½ sendok teh merica, 2 sendok teh garam.

Pembuatan resep ayam kecap goreng mentega ini terbilang mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama, bagi anda yang awan yang baru mulai belajar memasak bisa untuk dijadikan uji coba:

  1. Oleskan bumbu halus pada potongan ayam sampai merata di seluruh permukaan.
  2. Panaskan wajan dan siapkan minyak, goreng ayam hingga kering. Angkat dan kemudian tiriskan.
  3. Siapkan wajah dan tumis bawang Bombay hingga layu, tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, kecap manis , air jeruk nipis dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.
  4. Masukkan ayam goring tadi, masak sampai bumbu meresap sempurna pada daging.

Angkat dan sajikan selagi panas.

Tinggalkan balasan