Tenang saja dengan resep kue tart dengan hiasan lucu berikut anda dapat membuat sendiri kado special ini. Berikut bahan dan langkah untuk membuat kue tart dengan hiasan lucu.
Untuk membuat kue tartnya, anda dapat menggunakan resep seperti biasa, yaitu sebagai berikut.
Bahan-bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat kue tart:
• 8 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 200 gram gula pasir
• 100 gram mentega cair
• 100 gram tepung terigu
• 40 gram tepung maizena
• ¼ sendok the vanili bubuk
• 1 sendok makan cake emulsivier
• 15 gram susu bubuk
• ½ sendok teh backing powder
Langkah membuat kue tart:
1. Kocok putih telur secara terpisah, sampai mengembang.
2. Kocok kuning, gula pasir, dan emulsifier sampai berwarna kuning pucat.
3. Campurkan dengan putih telur yang telah dikocok.
4. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, susu bubuk, dan backing powder sambil diayak agar tidak ada gumpalan. Aduk sampai rata.
5. Masukan margarine cair perlahan-lahan sambil diaduk.
6. Masukan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarine berdiameter 22 cm dan tinggi 7 cm.
7. Masukan ke dalam oven, masak hingga 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
8. Setelah matang, angkat kue tart dan kue siap dihias.
Mengias kue tart dapat menggunakan dua cara. Yang pertama yaitu dengan menggunakan cream:
1. Oleskan rata kue tart dengan butter cream.
2. Masukkan butter cream ke dalam plastic segitiga.
3. Masukan spuit yang akan digunakan ke dalam plastic segitiga berisi butter cream yang telah dilubangi ujungnya.
4. Langsung menghias sesuai selera anda.
Cara yang kedua yaitu dengan menggunakan fondant atau plastic icing:
1. Oleskan permukaan kue tart dengan selai.
2. Giling fondant dengan menggunakan rol.
3. Potong fondant sesuai ukuranpermukaan kue tart kemudian letakkan di atas permukaan kue tart.
4. Buat aneka bentuk hiasan dengan menggunakan cutter kemudian tempel pada kue tart.
5. Gunakan air sebagai perekat.